An toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề dân sinh thường nhật mà còn là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, chất lượng cuộc sống, sự phát triển giống nòi và niềm tin của Nhân dân đối với công tác quản lý nhà nước. Trong bối cảnh nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, việc siết chặt công tác quản lý, kiểm tra, giám sát đang trở thành yêu cầu cấp thiết đối với mỗi địa phương.
Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Mầm non Chũ số 1
Nhận thức rõ ý nghĩa và tầm quan trọng đó, Đảng ủy, UBND phường Chũ đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo triển khai quyết liệt “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”. Đây không chỉ là đợt cao điểm kiểm tra, xử lý vi phạm mà còn thể hiện rõ tinh thần trách nhiệm, sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị trong công tác bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
Để triển khai hiệu quả kế hoạch đề ra, UBND phường Chũ đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm với sự tham gia của các lực lượng chuyên môn gồm Phòng Văn hóa - Xã hội, Công an phường, Trạm Y tế, Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị cùng các đơn vị liên quan. Đồng chí Diệp Văn Phú – Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội được giao làm Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành, trực tiếp chỉ đạo, điều hành toàn bộ hoạt động kiểm tra trên địa bàn phường.
Trên tinh thần chỉ đạo xuyên suốt là “không buông lỏng quản lý, không để xảy ra điểm nóng về an toàn thực phẩm”, Đoàn kiểm tra liên ngành đã xây dựng kế hoạch kiểm tra cụ thể, tập trung vào những lĩnh vực tiềm ẩn nguy cơ cao mất an toàn thực phẩm. Từ đầu tháng 5/2026, các tổ kiểm tra đã đồng loạt ra quân kiểm tra tại các trường học, bếp ăn tập thể, quầy hàng ăn uống quanh cổng trường, các cơ sở giết mổ và nhiều điểm kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý, nguồn gốc thực phẩm, điều kiện vệ sinh cơ sở, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, công tác lưu mẫu thức ăn và ý thức chấp hành quy định của người trực tiếp chế biến thực phẩm.
Điểm đáng ghi nhận trong đợt ra quân lần này là tinh thần kiểm tra nghiêm túc, thực chất, không hình thức. Đoàn kiểm tra không chỉ dừng lại ở việc nhắc nhở mà kiên quyết xử lý đối với các trường hợp vi phạm, nhất là các hành vi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không bảo đảm điều kiện vệ sinh, vi phạm quy trình chế biến thực phẩm. Quan điểm chỉ đạo của phường là xử lý nghiêm để răn đe, phòng ngừa, tuyệt đối không để vì lợi ích trước mắt mà đánh đổi sức khỏe cộng đồng.
Trong quá trình kiểm tra, đồng chí Diệp Văn Phú – Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành nhiều lần nhấn mạnh yêu cầu các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể phải thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; chủ động nâng cao trách nhiệm, đạo đức nghề nghiệp trong chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời yêu cầu các thành viên đoàn kiểm tra thực hiện nhiệm vụ công tâm, khách quan, đúng quy định, kiên quyết xử lý vi phạm nhưng đồng thời tăng cường hướng dẫn, hỗ trợ cơ sở khắc phục tồn tại để nâng cao hiệu quả phòng ngừa lâu dài.
Song song với hoạt động kiểm tra, công tác tuyên truyền được triển khai sâu rộng tới từng tổ dân phố, trường học, cơ sở kinh doanh và từng hộ dân. Hệ thống truyền thanh cơ sở tăng cường phổ biến kiến thức pháp luật, hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn, đồng thời vận động các cơ sở sản xuất, kinh doanh nâng cao trách nhiệm trong hoạt động chế biến và cung ứng thực phẩm. Phường Chũ xác định bảo đảm an toàn thực phẩm không phải là nhiệm vụ riêng của ngành chức năng mà là trách nhiệm chung của toàn xã hội, trong đó mỗi người dân vừa là người tiêu dùng, vừa là “giám sát viên” trong cộng đồng.
Sự vào cuộc quyết liệt của Đảng ủy, chính quyền phường Chũ cùng tinh thần trách nhiệm cao của Đoàn kiểm tra liên ngành đã thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm. Qua đó góp phần nâng cao nhận thức, siết chặt kỷ cương trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, từng bước xây dựng môi trường tiêu dùng an toàn, lành mạnh, bảo vệ sức khỏe Nhân dân và giữ vững ổn định xã hội trên địa bàn.
